Sağlıklı Bir Kalp İçin 8 Gıda
Sağlıklı bir kalp için 8 gıda kalp hastalığı önde gelen ölüm nedeniydi. Ancak bilim adamları, hem inme hem de kalp krizini içeren kardiyovasküler hastalıkların nasıl önleneceği hakkında hala daha fazla şey öğreniyorlar. sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı (örn. Artan egzersiz) açıkça büyük bir fark yaratabilir.
Somon
Sağlıklı bir kalp için 8 gıda somon ve sardalye ve uskumru gibi diğer yağlı balıklar kalp sağlığına iyi gelen besinlerdir. Bunun nedeni, araştırmaların aritmi (kalp problemleri) ve ateroskleroz (arterlerde plak oluşumu) riskini azalttığını ve trigliseridleri (kandaki yağlar) azalttığını gösteren omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmalarıdır.
Amerikan Kalp Derneği, haftada en az iki kez balık, tercihen yağlı balık yemeyi önerir. Omega-3 balık yağları, özellikle yağlı balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri DHA ve EPA’yı içermemesine rağmen, diyet takviyelerinde bol miktarda bulunur.
Yulaf Ezmesi
Yulaf ezmesi, kolesterolü düşürebilen çok sayıda çözünür lif içerir. Montefiore Tıp Merkezi’nde Kalp Sağlığı Programı’nın eş direktörü ve kayıtlı bir diyetisyen olan Lauren Graf, “Sindirim sisteminde bir sünger gibi davranır ve kolesterolü emerek vücudu terk eder ve kana girmez” dedi.
Graf, genellikle şeker içeren hazır yulaflardan kaçınılmasını ve bunun yerine eski moda ve hatta çabuk pişen yulafların seçilmesini önerir.
Çilek
Sağlıklı bir kalp için 8 gıda yaban mersinine ek olarak, çilek ve diğer meyveler de kalp hastalığı riskini azaltır. Circulation dergisinde yayınlanan 2013 tarihli bir araştırmaya göre, haftada üç porsiyondan fazla yaban mersini ve çilek yiyen 25 ila 42 yaş arası kadınların, daha az yiyenlere kıyasla yüzde 32 daha düşük kalp krizi riski vardı.
Bitter çikolata
Bazı araştırmalar, en az -70 kakao içeriğine sahip bitter çikolatanın kalbe iyi gelebileceğini göstermiştir. Vascular Pharmacology dergisinde 2015 yılında yayınlanan bir inceleme, bitter çikolatanın kalp hastalığına yardımcı olabileceğine dair kanıtları kabul etti, ancak mekanizmayı doğrulamak ve açıklamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu konusunda uyardı.
Narenciye
Turunçgiller International Journal of Epidemiology’de yayınlanan 2017 tarihli bir incelemeye göre, yüksek miktarda narenciye flavonoid tüketen kişilerde felç ve kalp hastalığı riski daha düşüktür.
Aynı zamanda lif içeren bütün narenciye meyvelerine veya küçük porsiyonlarda taze sıkılmış veya 0 narenciye suyuna yapıştırın. Ancak ABD Gıda ve İlaç İdaresi’ne (FDA) göre greyfurt ürünlerinin diğer ilaçların yanı sıra statinler gibi kolesterol düşürücü ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmayın.
Patates
Patatesler genellikle “kötü” bir nişasta olarak kabul edildiğinden onlardan kaçınmak için hiçbir neden yoktur. Patates kızartması kızartılmasa bile kalbe iyi gelebilir. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek potasyum ve kalp hastalığı riskini azaltabilen lif bakımından yüksektir.
Domates
Patates gibi, domatesler de çok miktarda kalp-sağlıklı potasyum içerir. Ek olarak, Harvard Tıp Okulu’na göre daha düşük inme oranlarıyla bağlantılı olan antioksidan likopen için iyi bir kaynaktırlar.
Likopen, “kötü” LDL kolesterolü düşürmeye, kan damarlarını açık tutmaya ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilen bir karotenoiddir. Ve düşük kalorili ve düşük şekerli oldukları için, zaten sağlıklı olan bir diyetten uzaklaşmazlar.
Fındık
Badem, ceviz, antep fıstığı, yer fıstığı ve macadamia da dahil olmak üzere sert kabuklu yemişler, kalp-sağlıklı lif içerir. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı olan E vitamini içerir. Ve ceviz gibi bazıları, anti-inflamatuar ve dolaşım faydaları ile bağlantılı olan bitki bazlı omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asit veya ALA açısından zengindir.
